A caminhada de Venâncio Aires rumo ao reconhecimento oficial como Capital Nacional do Chimarrão avançou mais um importante passo nesta quinta-feira (18). Durante audiência pública realizada na Câmara de Vereadores, a deputada federal Denise Pessoa (PT), relatora do projeto de lei de autoria do deputado Giovani Cherini (PL) na Comissão de Cultura da Câmara dos Deputados, anunciou que apresentará parecer favorável à proposta. A manifestação reforça a expectativa de que o município, já referência estadual na cultura da erva-mate, conquiste também o reconhecimento em âmbito nacional, ampliando sua projeção turística e cultural.
O encontro reuniu autoridades, lideranças, representantes do setor ervateiro e da comunidade, que defenderam a importância histórica, econômica e turística do título. Mais do que reconhecer uma tradição, a proposta evidencia um patrimônio cultural que movimenta a economia, impulsiona o turismo de experiência e fortalece a identidade de Venâncio Aires perante o Brasil.
Durante a audiência, o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, Marcos Hüttmann, destacou que os argumentos apresentados vão muito além do simbolismo da bebida. Berço da Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim), que neste ano comemorou quatro décadas de história, Venâncio Aires reúne importantes indústrias ervateiras, abriga a Escola do Chimarrão e desenvolve ações permanentes de valorização da erva-mate, consolidando um roteiro que une tradição, cultura, gastronomia e hospitalidade.
Para quem visita a cidade, o chimarrão deixa de ser apenas um hábito cotidiano e transforma-se em uma experiência cultural. Diretora-executiva da Escola do Chimarrão, vice-presidente da Rota do Chimarrão e presidente do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), Rejane Rüdiger Pastore ressaltou que Venâncio Aires representa a essência do chimarrão e dos valores que a bebida simboliza. “Vivemos o chimarrão em sua plenitude. Mais do que divulgar a bebida, queremos mostrar tudo o que ela representa: amizade, hospitalidade, gratidão e a força da nossa cultura. Venâncio Aires merece esse reconhecimento”, afirmou.
O prefeito Jarbas da Rosa demonstrou confiança na tramitação do projeto e acredita que a proposta possa ser transformada em lei ainda neste ano. Após a aprovação na Comissão de Cultura, o texto seguirá para análise da Comissão de Constituição e Justiça da Câmara dos Deputados. Desde 2010, Venâncio Aires já é reconhecida por lei da Assembleia Legislativa do Rio Grande do Sul como Capital do Chimarrão.