Em Venâncio Aires, Capital Nacional do Chimarrão, experiência proposta pela ervateira local convida visitantes a descobrir sabores, histórias e tradições que atravessam fronteiras durante a Festa Nacional do Chimarrão.
No compasso tranquilo do chimarrão compartilhado, Ervateira Elacy abre as portas do seu universo durante a 18ª edição da Fenachim, propondo mais do que uma degustação: uma verdadeira viagem sensorial pela erva-mate. A atividade ocorre em dois finais de semana do evento, com sessões às 11h e às 17h, convidando o público a experimentar diferentes variedades e a compreender como o produto, símbolo da cultura gaúcha, ganha novos significados ao redor do mundo.
A iniciativa nasce do desejo de aproximar visitantes da essência da empresa, sediada no próprio município que sustenta o título de Capital Nacional do Chimarrão. Ao compartilhar saberes e práticas, a Elacy reforça o protagonismo de Venâncio Aires na cadeia produtiva da erva-mate — não apenas como sede da festa que celebra a tradição, mas como território onde ela é cultivada, transformada e reinventada diariamente.
Durante a imersão, os participantes percorrem aromas, texturas e histórias que revelam a versatilidade da erva-mate, presente tanto no ritual do chimarrão quanto em outras culturas e formas de consumo. A proposta dialoga com o espírito da Fenachim, que vai além do evento festivo para se consolidar como vitrine de identidade regional e inovação.
Aberta ao público mediante inscrição prévia nas redes sociais da empresa, a experiência busca atrair visitantes interessados em conhecer mais profundamente um dos símbolos mais marcantes do Sul do Brasil — agora apresentado sob novas perspectivas, sem perder suas raízes.
Programação da experiência:
- 2 de maio (sábado): 11h e 17h
- 3 de maio (domingo): 11h e 17h
- 9 de maio (sábado): 11h e 17h
- 10 de maio (domingo): 11h e 17h