O segundo prédio mais antigo da cidade abriga um moinho colonial quase centenário e que ainda hoje atua no processamento de grãos. O espaço acomoda, a partir de seus diferentes andares, mais de 15 mil quilos de grãos, em especial de milho. O prédio foi construído entre 1933 e 1937 e atualmente é administrado por Erni Felten, 63. As pedras usadas na construção – de 40 cm de largura – foram esculpidas à mão no próprio território que forma hoje o município.
Máquinas foram importadas da Alemanha. Até 1974 o processo de moenda era tocado por locomotivas a vapor (21 HP), igual a locomotiva que fica exposta na praça central da cidade. Em momentos anteriores, o Moinho Colonial São João chegou a processar grãos importados da argentinos, dos EUA e do Canadá. A moenda integra o roteiro turístico do município, porém – por ser um empreendimento em atividades – as visitas precisam ser agendas.
